2月4日是世界抗癌日。我国癌症总发病数量在持续上升，十年之间，癌症总死亡水平上升了31%。其中，肺癌、肝癌、乳腺癌、结肠癌、直肠癌等与生活方式密切相关的癌症上升迅速，这种现象在城市中尤其明显。癌症已经成为仅次于心脑血管病导致死亡的第二位原因。

世界癌症研究基金会在北京发布的《食物、营养、身体活动与癌症预防》中，确认了食物、营养、活动与癌症发生的关系，认为膳食结构不合理、身体活动越来越少是导致癌症发病的主要原因。专家认为，这份报告符合我国现实生活的实际情况，与国人的生活状况密切相关。
      我国居民膳食结构正在发生一系列变化，食物由原来的较粗放变得越来越精细，这是社会进步的一种表现，但是同时饮食不科学、不合理的问题也越来越突出。对比居民食物的消费量变化，一个明显的趋势是：粮食吃得越来越少，动物性食物和油脂吃得越来越多。肉、禽、植物油、和食盐日均消费量均维持着超越正常的高消费水平。
      与此相对应的是，国人的身体活动在大幅度减少，工作人群每周能够维持三次30分钟活动者仅占20%～25%。1992年，国人日人均饮酒量不足3克，到2002年，国人日均饮酒量已经超过了25克。更具有讽刺意味的是，在我国签署世界控烟框架条约后的3年半中，烟草的消费量居然增加了20%！
      世界癌症研究基金会的最新报告，披露了许多惊人的发现：

 

 报告中最惊人的发现是：身体脂肪过多会增加多种癌症的危险性，肥胖是一个特别重要的与生活方式有关的决定因素。腰围每增加一英寸，罹患癌症的风险就增加8倍，二者的关系非常密切，尤其是最常见的直肠癌等。
      参与报告的新西兰营养学教授介绍，除了烟草以外，身体肥胖是一个特别重要的、与生活方式有关的癌症决定因素，包括结肠癌、乳腺癌、肾癌在内的6种癌症，都已经被证实与肥胖有关，而增加活动则可以减少结肠癌、直肠癌的发生，并可能减少乳腺癌和子宫内膜癌的发生。因此，避免肥胖、控制体重和多运动成为最主要的防癌措施。
      关于肥胖的标准，可以应用目前使用广泛的肥胖独体指数（BMI)来测算，即体重除以身高的平方。如果在18.50～24.99的范围内，就可以说是正常。但对于不同国家、不同人群，这个指数标准也有差异。对于亚洲国家居民来说，指数的上限还要降低，即23就已经达到了临界点。对于普通人来说，这个指数越大患癌症的风险也就越大。

 

《食物、营养、身体活动与癌症预防》报告认为，适度的运动不仅能增强体质，还会减少罹患癌症的风险。
       身体中少量的多余脂肪都可能增加罹患癌症的危险，但好消息是，即便是很少的体重降低也能够减少这种危险。因此，报告建议人们，每天至少进行30分钟的中度身体活动（相当于快走），这不仅仅因为活动有助于保持健康体重，而且有证据表明，体力活动本身就可以减少癌症的风险。这种活动不单指专门的运动健身，也包括人们的日常活动，如骑自行车、爬楼梯等，这些人们生活中的一部分，都是积极防癌的重要一环。每天30分钟的活动量，也是一个最低限度的要求，随着身体适应能力的增加，应该做到每天60分钟（或以上）中度身体活动，或30分钟以上的重度身体活动。